欧州基準の生はちみつ専門店 彩食健美

生はちみつとは

「生 は ち み つ」天然非加熱完熟蜂蜜   〜健康に良い蜂蜜と、良くない蜂蜜〜
 健康に良いとされる蜂蜜は色々な店の売り場にたくさん並んでいますが、本当に身体の為になる食べ物なのでしょうか?はっきり言って健康に良い蜂蜜と食べても食べなくてもよい蜂蜜があります。

 良い蜂蜜には蜂蜜の採れる時季と蜜の種類により異なりますが、各種の酵素80〜140種以上が含まれ、蜜蜂の体内に生息する「アステロイデス菌とインジカム菌」と言う2種類の乳酸菌類が蜂蜜を作り上げます。瓶詰めにしてもこれらを生きたまま含みます。残念な事に、このような蜂蜜は採れる量が極少ないので殆ど一般に流通はして居ません。

 一般に広く流通して居る蜂蜜は一部を除き殆どが輸入蜂蜜で、色々な加工をし、加熱処理をした蜂蜜ですので含まれる各種の酵素や乳酸菌類も加熱により死滅した蜂蜜です。このような蜂蜜ではヨーロッパのはちみつのような期待する健康効果はありません。

 当社の蜂蜜は昔ながらの全く人工を加え無い天然完熟未加熱蜂蜜ですので、毎日少量(ティースプーン半分程度)を食べ続けると身体に良い効果が期待出来ます。蜂蜜の効果でよく言われる事は免疫力を向上させて病気にかかり難くなると言われています。


当社のはちみつは全て、EU基準に適う本物のはちみつだけを厳選して取扱いしております。(当社のはちみつは完熟した物を搾るだけです。)
  • 生はちみつは、酵素・乳酸菌等の有効成分が生きています。
  • はちみつは45℃以上で一定時間過熱されると、有効成分が破壊されてしまいます。

生はちみつとは 日本のはちみつ事情 効果的な食べ方 栄養と効果
 
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